吃了一辈子的食品，咱们关于各式食品的养分，并不知道。有些人发掘本人缺铁、缺锌、缺各式维生素，尔后购置一些保健品和养分增进剂。
本相上，咱们的通常食品中就有良多养分含量丰盛的冠军食品，咱们逐一为众人送上，急忙收藏！
含钙冠军：石螺
钻研发掘，每克石螺肉含钙量是克虾皮的3倍，是毫升牛奶的5倍，克芝麻的10倍。牛奶的钙含量仅处在中等程度。
含铁冠军：黑木耳
黑木耳才是各式食品中含铁量最高，补铁成绩也最好。每克黑木耳含铁毫克。自古以来，人们就把它做为补血佳品。其余，海带、紫菜等水产物，也是较好的提防和医治缺铁性血虚的食品。在瓜果中的含铁冠军是樱桃。樱桃自古就有“美容果”之称，前人以为，食樱桃可“湿润皮肤”“使人好颜色”。这主若是由于樱桃中含铁量极端丰盛，同时还含有丰盛的维生素C，可协助铁吸取。
含钾冠军：芋头
含钾多的食品，人们常料到香蕉。本来，香蕉的钾含量还不能挤进前10名。茼蒿菜每克含钾毫克，远高于香蕉的毫克。通盘薯类都是钾元素的绝佳原因，芋头中所含的钾比香蕉多50%左右。糖尿病人、高血压病人等，以及吃咸味过重的人，很轻易损失过量的钾，吃薯类代替主食是好举措。
含镁冠军：坚果
险些通盘深绿色叶菜都是镁的好原因，含量也许抵达乃至超出香蕉中的程度。由于每一个叶绿素分子中都含有一个镁离子，以是颜色越绿，含镁越多。另一个镁的最好原因是坚果和种子类。吃50克西瓜子，就相当于吃了克绿叶菜所含的镁。不过，绿叶蔬菜的热量惟有香蕉的1/3，坚果类的1/20左右。倘使怕胖，吃绿叶菜增进钾和镁才是最好取舍。
维生素A冠军：羊肝
维生素A只存在于动物性食品中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，A2存在于淡水鱼的肝脏中。吃胡萝卜也许增进维生素A的旨趣是：此中的胡萝卜素在小肠受酶的效用，也许变化为维生素A。维生素A含量高的食品原因于两部份，一部份源于动物性食品以及富含糊萝卜素的黄绿色蔬菜和瓜果。在这些富含维生素A的食品中，冠军还要数羊肝，含量是猪肝的近5倍。
维生素B1冠军：花生米
维生素B1也许增进食欲、协助消化、保持神经健壮、增进成长和坚固抗病才略，还也许防备消化不良、便秘等。花生米是各式食品中含维生素B1最高，每克花生米中含有0.26克的维生素B1。每每吃花生，也许让食欲不振的人有个好胃口，成长发育期的童子也许增进成长，暮年人也许坚固回顾力。
维生素冠军C：青椒
含维生素C最高的瓜果是刺梨、酸枣和鲜枣，每克中离别含毫克、毫克和毫克，此中鲜枣是人们最常吃的瓜果。美国《提防》杂志撰文指出，美国养分学家发掘，固然柑桔类瓜果富含维生素C，但青椒中维生素C含量才是果蔬中最高。
卵白质冠军：黄豆
含卵白质最高的食品要数黄豆，被人们誉为“卵白之王”。每百克黄豆中含有卵白质约40克，是鸡蛋的3倍、牛奶的2倍。成长发育期的青少年、童子，尚有暮年人食用，也许增进脑细胞的发育，坚固回顾力，并增进骨密度，增进骨骼健壮。食用黄豆时最好和米、面等谷类或鸡、鸭等一起食用，云云也许升高黄豆卵白质的行使率，更有益于人体的吸取。
炊事纤维冠军：茯苓
高炊事纤维的食品是蔬菜、干品和粗加工的谷类。茯苓中炊事纤维含量最高，每克含量比芹菜的含量高六七倍。
小编寄语结尾要暗示的是，咱们给出各式养分的食品冠军榜，目标是让你对食品养分有个参考，不是让你就盯着一种食品吃。
咱们身材须要各式养分，通常饮食依旧要百般化，食品品种越丰盛越好！
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