天气越来越热了,有没有和我一样就喜欢酸酸甜甜,清凉爽口的食物今天我们来做一道酸甜可口巨好吃的梅渍小番茄,一口一个让你爽到爆,汤汁都不剩喜欢的小伙伴们一起做起来吧!
By馋嘴二丫
用料
小番茄克话梅1颗冰糖30克柠檬4片水克
做法步骤
1、锅中放入清水,放入话梅
、放入冰糖
3、大火煮开,关火,放凉备用
4、小番茄洗净,在顶部轻轻划个十字花刀
5、锅中放入适量的水,煮开关火,放入小番茄,利用余温焖烫15秒左右,表皮裂开立刻捞出,小番茄的皮很容易撕掉
6、将去皮的小番茄放入放凉后的话梅糖水中,加入柠檬片,放入冰箱冷藏-3小时即可
7、一口一个酸酸甜酸超级好吃巨开胃
小贴士
小番茄一定不要煮……不然你会收获的是番茄汤!我比较喜欢酸的所以话梅放的比较多,根据个人口味可以适当减少!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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