近日,拜访了收藏爱好者温维安先生,发现了一件好物——古代的石碾船。
石碾船是五邑古代工匠智慧结晶,这件物品已经亿万年物质沉淀,它利用转轮与船体来回摩擦的研磨力将坚果、谷物、芝麻等等去随外壳,因容量较大,适于碾磨粉碎的各种中药。很多时候又把它当作药碾,石船内表面相对粗糙,有利于更快粉碎药材,比乳钵更有研磨力,省时又省力。
碾船在生活中应用广泛,古代也有用碾船碾茶的,碾茶的碾船叫茶碾……宋以后在方药著作中出现日益频密,明代文献中列为药室必备器具,清代使用更为普遍。
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