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图文
清风徐徐xgm
糖不甩
原料：
糯米粉g，沸水60g，清水g，花生15g，芝麻10g，椰蓉少许，白砂糖20g
做法：
1、糯米粉放在器皿中，把60克沸水分次加入，搅拌，整理成团，7等分，搓圆。
2、花生、芝麻放在保险袋中，用擀面杖捻碎，放入椰蓉一起搅拌备用。
3、把水烧开，放入糯米团子，煮沸，中途加水，团子浮上来就好了，捞起冲凉。锅中留少量开水加糖继续煮，把团子放进去，沾满糖水唔片刻捞起、装盘。
4、把搅拌好的蘸料撒在团子上面。
5、凹个造型即可。
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图文
微体兔
传统小吃糖油果子
原料：
糯米粉g，面粉g，糖60g，植物油10g
做法：
1、在面粉中倒入开水约80g搅拌。
2、糯米粉开膛后放入烫面团、糖60g，多次加入温水共50g后揉成光滑面团。
3、把面团分成10个剂子（60g/个），将剂子搓成圆柱状，放入刷了油的盘中。
4、3成油温时关火放入油果子生胚，等生胚浮起后再开火，一边翻动一边炸，油温不能过高，容易开裂。
5、表面均匀筛上糖粉即可。
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图文
香草8
咸甜烧饼
原料：
面粉g，酵母3g，温水g
咸味：以下材料混合盐5g花椒粉1g芝麻酱1勺水1勺
甜味：白糖适量花生碎和芝麻可不用
刷液：酱油加水酱油2份水1份
表面装饰：白芝麻适量
做法：
1、用面包机揉面成团后断电，盖上湿润毛巾醒面30分钟。
2、将面团分成2份，分别做咸，甜两个味儿。
3、将盐，花椒粉，芝麻酱和水混合成糊状待用。
4、一份面团我做成5个，擀成长条，刷上椒盐糊，撒几粒葱花，卷起。
5、再按扁擀成圆形，刷上酱油水（酱油加水2:1），再撒上白芝麻。
6、烤制有个跟平时不同的地方，烤盘要一起预热度再取出来，用水沾湿饼子的两面直接放入烤盘，在表面喷些清水再去烤，度10分钟即可出炉。
7、甜味可以直接包白糖就可以了。我这是之前做糖包余下的就直接用它了。
8、同样5份分别包上糖再擀成椭圆形，刷上酱油水撒上芝麻。两面沾湿水再放入预热好的烤盘。喷水入烤箱同上。也可以在预热好的烤盘上放张烤布来烤，但没有直接放烤盘的香，因为用烤布后底部不会有脆脆的底。
9、是直接放烤盘烤的，跟外面卖的烧饼底一样，非常香脆，但比外面卫生。
10、烤好的烧饼很香很香。
-END-
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