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今日末伏,喝一碗黑汤,收藏好一夏阳能

来源:收藏 时间:2022/5/3

今日末伏,今年最后一个最佳晒背日。大家有太阳的,抓紧最后不多的太阳晒背啦!

末伏,意味着长夏即将过去,秋意正式来袭,天地由热渐冷,阴阳变化的交替点就在这10天里。今年最后10天,吸收夏天太阳的饱满能量,往后我们就要好好闭藏啦!今冬将验收这个三伏养阳的成效。大家好好收尾,给今年的三伏晒背划个圆满句号!

末伏,除了晒背养阳,

还要喝一碗:“助力收藏阳气”的黑汤

末伏是夏往秋来,阴阳转换点,今天喝一碗“助力收藏”的汤尤其重要:

它要补充身体“真阴”,把我们三伏引入身体的阳气,收藏起来、敛藏归肾;又要清理夏天的曝晒、??火燥,在体内留下的郁热、内热、血毒;

&以及补上我们过完一个炎热、漫长的三伏天之后,对气、血、津液的深度损耗。

一个补“深度阴虚”,

清郁热、内热的食疗汤

它就是广东这边重磅级的“漆黑”汤水:

生熟地龙骨汤。

北方人看到不要怕,其实半点不苦,味道甜甜的。

每年过三伏中、后,广东人都要喝上几碗这个汤,补上过夏天阴津和阴血的干枯,清理身体和血脉里的实热、虚热。

它补阴养阴的程度很深,像我们劳神多、熬夜多、纵欲多的未老先衰人,常年夜跑、过度举铁、大汗伤身的健身党,只要是伤及了肾中精气的,都可以喝它大补肾水。

汤的主料:生地+熟地

来自一种玄参科植物,补肾第一药:地黄。有“地髓”之名。

左边为熟地,右边为生地

生地是地黄晒干的根块,养阴凉血力好。

夏天的胃肠燥火,津伤口渴,月经之后的津血虚??,它都能补上;

晒完大太阳?入体的“血热毒”:皮肤发斑疹、油腻、痤疮,它能“凉凉清毒”;

虚火上身??的牙痛出血、口腔溃疡、熬夜引起的热气,它能很快清解。

将生地反复蒸晒之后,就是熟地。

它性甘偏温、色黑如漆,能补上比生地更深一层次的“阴”——补血伤、精亏??。

熟地很浓厚,味道甜甜的,但它不是吃进去就能化精的,需要脾胃运化,慢慢变精归肾,它比清淡的东西、日常的饮食,“变精归肾”更直接和快速一点。

三伏天喝“地黄汤”,

是个古风的保养传统

唐代孙思邈《备急千金要方》记载:

增损肾沥汤,治大虚不足……每年三伏中常服此三剂,于方中商量用之。

这个干地黄为主料之一的三伏汤流传下来,很适合末伏、也就是现在,我们今天按照古嘱服上三剂,大补虚空。

三伏收藏汤的煲法

生地、熟地、龙眼肉各10-15克。

芡实15克、莲子15克、陈皮3克(1/3个)。

??脊骨克,焯水。

配料要注意点啥?

1、生熟地都偏于滋腻,10-15??小克数、煲成汤、脾胃能运化,就不会补肾补到浊阴上泛。

舌苔白、阳虚的人,少用或不用性偏凉的生地;

舌苔有点黄、但不厚腻,可以不用熟地、龙眼肉。

2、脾胃不好,容易滑肠的人,要配上芡实、莲子、陈皮。

3、为啥用??脊骨?因为肾主骨主脊,脊骨里有骨髓,是这个汤里“敛精归肾”的药引子。而且龙骨煲汤很甜,没有什么油星。

1、此汤更适合用明火煲的方法;芡实要提前泡半小时,更容易煮烂;

2、把所有材料(除陈皮外)放进汤煲,水开后煮半小时,放陈皮,再煲15分钟,汤成。

整个汤是水开之后煮45分钟就可以了。

3、炖法的话要三小时,芡实就不用提前泡了。

整个汤乌漆嘛黑,

却丝丝清甜,补而不腻

不加盐喝是个小甜水,加了盐后带出肉的香味,生熟地完全不带难闻的中药味。滋阴最怕滋腻不化,清香流动的陈皮必不可少,使整个汤的气都流通起来。本脾虚人喝完之后也没有舌苔变厚腻。

末伏——处暑(8月底),大家喝它2、3次,大补阴血收藏阳气,把一个夏天耗损的津血、肾水找补回来。

尤其给一些阴水太亏的干巴巴的瘦子,补一补肾水。?不适合喝的人:舌苔厚腻、大便溏泄。??吃素之人,不用猪肉,配点莲藕山药,效果也很好。

大补夏天一个三伏汤,把上半年的“气血亏虚”喝回来。

晒完背,还得“收阳气”。把阳气归到肾,才是颗粒归仓

30岁以后,立秋要灸关元穴,壮一身之元气

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