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6道补身御寒月子餐,月嫂收藏吧

来源:收藏 时间:2022/7/21

一、三菇鱼片

资料:鱼片克,金针菇克,蘑菇克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适当,调味料:盐,生粉,料酒。

做法:

①鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟,金针菇,蘑菇,鲜香菇,生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段;

②锅中加高汤烧开,加三种菇;汤开后参与鱼片,等鱼片变色之后,结尾放生菜,加盐调味。

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鱼是富含卵白质且低脂肪的食品,能坚固摄食产热影响,特别恰当冬季坐月子须要保暖的新妈食用。

二、红枣米润豆乳

资料:黄豆30克,糯米50克,去核红枣10个,干清水0毫升。

做法:

①把黄豆、糯米、红枣用清水洗濯后放入豆乳机杯体;

②倒入干清水,接通电源,取舍“米润豆乳”(或五谷豆乳),按下启动开关;

③10几分钟后豆乳机鸣响,红枣米润豆乳就成功终了了。

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黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃,产后新妈冬季喝红枣米润豆乳能温柔脾胃、调节四肢酷寒,况且会神态也会越来越红润哦!

三、核桃莲藕煲

资料:桃仁10g,莲藕g。

做法:

①莲藕洗净切片,桃仁去皮,打坏。

②将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。

③酌加适当红糖调味便可。

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核桃:它含有40%-50%的脂肪,个中普遍为不饱和脂肪酸,具备低沉胆固醇,防范动脉强硬及高血压的工效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具备坚固细胞活性,增加造血机能,增加食欲的工效。这些都对提升肉体健壮,抵制凛冽大有利益。

莲藕:莲藕含丰裕的铁质,对血虚者很是适宜。合用新妈妈产后血瘀发烧。

四、海带豆腐蛤蜊汤

资料:海带,豆腐,蛤蜊。

做法:

①蛤蜊买归来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入一些姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟;

②豆腐切块,放入锅中,和海带一同小火煮两三分钟;

③蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至启齿,放盐调味,撒葱花出锅。

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海带可以给新妈增加洪量碘,增加甲状腺素的合成,而这类物资可以增加肉体中的卵白质、碳水化合物、脂肪变化成能量,进而形成热能,抵制凛冽。

五、虾仁馄饨汤

资料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克,馄饨皮8片。高汤、盐、胡椒、芝麻油适当。

做法:

①将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末悉数一同剁碎,参与调味料拌匀,做成馅料,包进馄饨皮中。

②馄饨放进滚水中煮熟捞出;锅里加高汤煮开。放入煮熟的馄饨。再加调味料及葱末等便可。

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虾肉中含有洪量的卵白质和钙,既可坚固新妈妈体质,提升抵挡力,还可增加泌乳、提升乳汁品质。

六、莲子薏米煲鸭汤

资料:鸭子1只、莲子、百合、薏米、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法:

①把鸭子切块,摊滚水中焯一下,捞出后放入煲中。

②锅中顺序放入葱姜、莲子、百合、薏米,参与一些料酒,白糖,鸡精,倒入适当滚水。

③待汤煲好后出锅时加小量盐便可食用。

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薏米:薏米既是药用做物又是食粮做物,养分丰裕。它含淀粉62%,卵白质17%,脂肪5%,还含有维生素B1和多种氨基酸,是养分丰裕的药用植物。

鸭肉:鸭肉味甘、咸,性微凉。入脾、胃、肺、肾经,含卵白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2,因而有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的工效。

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