“立冬萝卜小雪菜”，一到“立冬”，菜地里的萝卜就要赶紧收回来，如果哪家还幻想着继续留在地里让它们再长上二两沉，那么非吃亏不可。轻则冻伤口味大减，重则冻烂颗粒无归。收回家的萝卜要下窖，也就是在闲地里挖一个四方形的大坑，将那些粗壮整齐的萝卜放进去用土掩埋好，以后随吃随挖。这样存放的萝卜水分大，鲜度好，可以一直储存到来年春天。
民间历来有“立冬补冬”之习俗，故立冬后的起居调养应以“养藏”为主，早卧晚起，睡眠充足。可多食一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，并辅以新鲜蔬菜补充体内的维生素。补益肝肾、滋养五脏的黑芝麻粥，补虚益精、滋阴助阳的虫草蒸老鸭，健脾开胃、生精止渴的番茄砂糖藕等均属药膳上品。俗语说：“十月萝卜小人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，就着晒得半干不湿的生花生吃萝卜，是崂山人的至爱。
（节选自崂山文艺）
立冬·三候
立冬初候水始冰
古时，立冬不仅是节气，还是节日；不仅是节日还是特别的节日。
此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。民间则有“十月朔”“秦岁首”“寒衣节”“丰收节”等庆祝立冬的习俗。
立冬之时，绝大部分地方依然被绚丽的色彩点染得美不胜收。北国，街头堆积的银杏落叶黄得耀眼，人们有心不去清扫它们，想留住这一片片美丽的金黄。
冬之气，由秋之白露、寒露、露凝为霜一路演变而来，再由霜而结为冰，这便是立冬初候“水始冰”，提醒人们要顺应四时之变，为严冬的来临做好准备。
立冬二候地始冻
感受初冬的天地之气，要从草木的变化着眼。树叶从润泽变得干枯，芦苇从青碧变为黄白，树冠从茂密变得舒朗，生命的线条变得瘦削了，生硬了，甚至尖利了。
无数文人墨客也在草木变化中，描画出属于他们的秋去冬来。
“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”这是明代王稚登吟咏《立冬》之作。诗人客居他乡看庭前风吹叶落，唯有半轮明月和一盏禅灯相伴，不禁感叹今晚比昨晚又冷了不少。
大地是生命的母体，“地之变”决定了生命的有无和存在的状态。感知土地的硬度与温度，体会土地的触感和质感。从这里开始，人们将开启领悟生命本质的又一段奇妙旅程。
立冬三候雉入大水为蜃[shèn]
到了立冬三候，天气的寒凉日甚于一日，已看不到野鸡一类大鸟的出没，海里的大蛤却多了起来。
这份浪漫的想象和天真的意趣，在天地快速走向萧瑟冷肃的日子里，如同一抹暖阳，让暗淡的世界明亮了起来。
浓的是生命之力，淡的是冬日之趣，硬的是冬气之寒，软的是人心之暖。这或许就是我们从立冬节气里，重拾的精神雅趣。
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视觉中国
秋韵正浓时悄然迎立冬愿这个冬天有人与你立黄昏，有人问你粥可温有人待你诚且真，有人知你冷与暖屋外冰天雪地日子热气腾腾转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/6486.html
