粮票曾作为中国的第二“货币”，在中国历时40年，它反映了中国各个历史时期的社会经济状况，有较为重要的研究价值和收藏价值。粮票的收藏意义重大，不仅可以愉悦身心，还是一种投资增值的方式，并且收藏价格每年都在稳步上升。
粮票的意义可以从两方面诠释：一方面是人文的意义。粮票是计划经济的产物，是我们经济从弱小到强大的实物见证。收藏粮票，也是在收藏一段历史。粮票有很雄厚的群众基础，没有使用过粮票的80后、90后、00后，也会从父母辈、爷爷奶奶辈听到粮票的故事。票证年代，粮票是硬通货，甚至比人民币还贵重。当时有钱，没有粮票，是买不到粮票的，买不到粮票，就没有饭吃，饥饿的感觉，相信经历过的人，还记忆深刻。
对于年轻一代或者90后来说，可能粮票还算是比较久远的事情，并没有多少人认识，但对于我们父母等一些老一辈来说，粮票在那个年代是人们生活当中必不可缺的东西，甚至比钱还重要，因为没粮票的话，有钱也未必能买到东西。在那个时代除了钱币，粮票就是第二货币。
粮票，说直白一点，就是在经济落后下的产物，比钱币还好使用的货币替代品。但随着改革开放，市场经济的逐渐发展，渐渐的钱币开始起到主导作用，自然而然粮票开始退出市场流通，进入收藏领域。年正式发行粮票之前，各地小范围内印发的各种购粮、借粮或用粮的凭证等，这些粮票因年代久远，存世不多，也成为收藏的重点对象。
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