义务编纂：善资洁迎接分享
小米的营养剖析：
小米煮粥也是最补的吃法，于是，也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等，具备防范消化不良及争吵生疮的工效；小米具备防范泛胃、吐逆的工效；还具备滋阴养血的机能，也许使产妇虚寒的体质获得治疗，辅助她们复原膂力；小米具备加重皱纹、色斑、色素平静的工效。上面依照各样食品的工效，与小米搭配，给众人做了8款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
资料：小米克、南瓜克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗明净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂便可。
●红糖小米粥资料：小米克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克做法：1.小米淘洗明净，放入汤锅顶用净水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。2.取汤锅，注入适当净水，烧开后放入小米，转小火缓缓熬煮，待小米粒粒着花时放入红枣碎，搅拌平均后赓续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟便可。
●小米山药粥资料：山药45克、小米50克、白糖做法：1.把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2.锅中加ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一同煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适当白糖调匀便可食用。
●小米红枣粥
资料：小米30克、枣10颗做法：1.小米洗净沥干水份；红枣洗净去核。2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。3.炒好的小米倒入沙锅，放入去核的红枣，倒入充足冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥便可。
●香菇西芹小米粥
资料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1.西芹去叶洗净，切小丁，用滚水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2.汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3.关上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开便可。
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