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中国十大名酒收藏与投资价值分析之汾酒篇

来源:收藏 时间:2022/11/20

中国白酒发展史,可谓波澜壮阔曲折传奇。

其中之一的汾酒,辉煌了数千年之后,在市场经济的大潮流中,由行业龙头忽然跌落顶峰,而后厉兵秣马改革图治,这给了市场太多的启示。

今时汾酒的收藏价值几许?未来汾酒的发展趋势如何?香满路研究院以专题文章进行深度分析报道,并以此致敬「中国酒魂」。

一、前世今生

汾酒,中国十大名酒之一,清香型典型白酒,产于山西汾阳杏花村,迄今已有余年历史。南北朝期间,受到北齐武成帝高湛极力推崇,一度成为宫廷御酒名扬天下。至唐时,杜牧的「借问酒家何处有,牧童遥指杏花村」,更令它名垂千古。

▲《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》里的汾酒获奖记录。图:汾酒融媒体中心

明末至民国初年,晋商遍布全国,汾酒也随着晋商的脚步行遍天下,留下了「天下晋商,天下清香」的美誉。当时随之传播的还有汾酒的工艺,陕西、四川、贵州、河南、湖南、湖北、江西等地,无不沿袭其酿酒技术,传承创新。

▲汾酒获得的巴拿马万国博览会最高奖甲等大奖章。图:汾酒融媒体中心。

至近代,年,汾酒在巴拿马万国博览会上一举夺魁,获得了甲等大奖章,名驰中外,享誉全球。年,晋裕汾酒有限公司成立,汾酒经营规模迅速扩大。建国后,国营山西杏花村汾酒厂建立,汾酒生产掀开了新篇章。年—年期间,全国5届中国名酒评比大会上,汾酒均榜上有名排在前列。

至90年代初期,汾酒的市场占有率,高达70%左右。当时汾酒的出口量全国第一,是中国第一家上市白酒企业,还是中国第一家白酒产量万吨的企业,使得国内所有的白酒,都尊它一声「汾老大」。

▲汾酒获巴拿马博览会大奖的奖状原件抗战时期遭焚毁,此为民国时期山西省长阎锡山发布的《巴拿马赛会汾酒得奖通告》,其中可见汾酒所获的奖章、奖状。

可惜商城如战场,任何企业的命运都会有跌宕起伏的历程,汾酒也不例外。90年代,「酒类专卖」政策放开,众多酒企抢占高端市场,而汾酒集团战略接连失误,结果名酒变「民酒」。98年山西朔州假酒事件,致使数百人中毒,一时间全国人心惶惶,喊打不断,整个山西酒业一蹶不振。汾酒无辜躺枪,从行业龙头,下跌至全国第九,不久,茅台、五粮液后来居上,白酒行业格局大变,并影响至今。

▲晋商清代行商示意图。图:汾酒融媒体中心。

二、投资分析

虽然汾酒已不复当年辉煌,然而,悠久的历史,先进的技术,以及近年来一系列改革举措,让汾酒依然保持着排头位置,且呈节节攀高之势。

1、汾酒的市值与营收情况

观察汾酒年—年这十来年发展的历程,会发现其成绩更是惊人。

▲汾酒销售额及净利润,数据来源:汾酒财报

年,山西杏花村汾酒股份有限公司(以下简称「汾酒厂」)全年营业收入21.43亿;年,汾酒厂全年营业收入39.16亿。几年间起起伏伏,但保持稳步增长趋势。年后,汾酒增长更是迅速,至年,汾酒厂全年营业收入已达.8亿,几乎是11年前的6倍。

净利润方面,年,汾酒厂全年净利润3.55亿,期间亦有起伏,但依然保持增长趋势,至年,汾酒厂全年净利润19.39亿,同比11年前,也几乎翻了6番。

▲汾酒历史市值,数据来源:亿牛网

市值方面,年1月5日,汾酒厂市值48.96亿元。至年12月16日,汾酒厂市值.59元,翻了近15番。

▲汾酒历史市盈率,数据来源:亿牛网

市盈率方面,年1月8日,汾酒厂市盈率15.65。至年12月26日,汾酒厂市盈率39.17,翻了2倍多。

▲白酒上市酒企半年业绩,数据来源:雪球网

再来看年汾酒厂的状况。

据雪球网《19家白酒上市公司年报业绩》显示,贵州茅台营收.53亿,增幅11.31%,利润.02亿,增幅13.29%;而山西汾酒,营收69亿,增幅7.80%,利润16.05亿,增幅33.05%,虽然营收额与茅台有一定差距,但利润增幅明显,远远高于茅台和其他酒企。

与此息息相关的是股价。

年,上半年3月5日汾酒涨停,收盘价.17元/股,成交8.68亿元,总市值亿元。到5月13日,汾酒以5.36%的涨幅,使市值再创新高,达到亿元,进入千亿酒企俱乐部,在白酒行业中市值排名第5,股价排名第4,可谓是给投资者交了一份满意的答卷。

这一系列的数据,都表明了汾酒在复苏。

2、汾酒集团波澜壮阔的改革

事实上,自九十年代末汾酒痛失70%省外市场后,汾酒厂一直痛定思痛,积极改革。

年—年期间,汾酒开始发展中高端产品,改变低价策略,整顿营销渠道,在全国迅速扩张。

年—年期间,受「三公消费」政策影响,汾酒随整个白酒行业进入深度整顿期。但在年后,汾酒随即将目光着眼于大众消费,整体发展又呈攀升趋势。

▲年2月23日,汾酒集团签订目标责任书

年,汾酒集团董事长李秋喜,与山西省国资委签订了省内国企改革首份「军令状」。而后开启了大刀阔斧的改革。三年来,汾酒公司人员剧增,销售团队增长至余人,经销商增长至余家,专卖店增长至多家,经销网点增长至70余万家。发展不可谓不迅猛。

从实际结果来看来看,年年底,汾酒国有资本保值增值率.97%,提前完成目标。至年底,销售额达.64亿元,酒类利润达23.45亿元,两年提前完成三年目标,成绩骄人,开启了全面复兴之路。

而在-年期间,汾酒集团其中还有一大重要发力点,在于优化产品本身。

第一式:用高性价比产品占领市场

玻汾这类产品,在汾酒史上乃至白酒销售史上,都是时间最长的光瓶酒类产品。价格如今普遍在50元左右,主要规格有42度红盖玻汾、53度出口玻汾、53度黄盖玻汾,是大众主流消费酒类,深受清香型汾酒爱好者喜爱。成为汾酒获取行业流量的主要来源。

▲青花系列汾酒

第二式:用高端产品俘获老饕

青花系列汾酒,是汾酒集团推出的高端产品,多作为商务、宴请用酒。价格在-元左右,主要规格有青花30、青花20等,在行业细分化中,享受了诸多市场红利。

第三式:用保健酒占领细分市场

竹叶青是中国保健名酒,用汾酒作基酒,加上十余种名贵药材调配而成,深受老年人喜爱。

▲头锅原浆汾酒

第四式:用收藏酒来为品牌增值

中端产品方面,老白汾系列,产品价格在-元;巴拿马系列,产品价格在-元,具有一定收藏价值。

中高端产品,头锅原浆汾酒系列,66度,品质卓越,单价一瓶的价格,填补了高端酒领域的部分空白,收藏品鉴两相宜。

高端产品,国藏汾酒系列,是年底以来汾酒集团强势推出的一款产品,有30年和50年陈酿两个系列,分55度、53度、45度几种规格,造型堂皇典雅,极具名酒风范,收藏价值极高。

价格上涨,产能上升,市场占有率扩大,使汾酒稳步增值,颇受资本市场看好。

未来三年,从汾酒的市值、市盈率和发展趋势来看,玻汾系列产品,增速应在20%以上;青花系列产品,增速应在50%以上;竹叶青系列产品,增速应在30%以上;老白汾和巴拿马系列产品,增速应在15%以上;头锅原浆产品,增速应在60%以上。

而净利润方面,预估三年后将达到40亿左右。

从投资角度而言,汾酒潜力极大。

▲山西汾酒厂出品

三、收藏价值

友是老的好,酒是陈的香。

经过贮藏多年的老酒,温润柔和,毫无辛辣刺鼻之感,还有种特别醇厚的「陈味」,令人欲罢不能。

1、老酒热及其根源

一开始,众多老酒一般是以自饮、宴请、馈赠、收藏等形式留存于市。至九十年代中后期,各大烟酒店开始回收老酒。到近年来,各大电商平台兴起,开设老酒类目及拍卖频道,令老酒收藏更加引人注目。

《中国老酒市场指数》显示,在-年里,各种陈年老酒价格,每年大约以30%-50%的幅度稳定增长。年老酒市场规模达到亿元,到年高达亿元,一度超越字画等藏品,跃居拍品之首。到年,预估市场规模将达到千亿级别。

▲年-年老酒市场规模。数据来源:《中国老酒市场指数》。

▲年-年老酒市场趋势。数据来源:《中国老酒市场指数》。

历史过往也好,当前数据也罢,无不表示属于老酒的黄金时代,已经到来。

当然,这其中也有深厚的根源。

一是因为「酒是陈的香」,味道远优于一般次新酒;二是因为当年水好、空气好、纯酿酿造无污染,饮用对身体有益;三是因为老酒存量有限,喝一瓶少一瓶,稀缺性使其稳步增值;四是因为老酒具有文化鉴赏价值,属于收藏品、投资品,有一定的附加价值。是故老酒称得上是可以喝的液体文物,不能以常规产品来定论,藏家、酒企、拍卖及交易平台,都愿意参与这个游戏,老酒市场不断扩大。

2、汾酒老酒收藏市场现状

再纵观老酒拍卖市场,会发现近年来汾酒屡创新高,一度成为收藏界的新宠。

年,在纪念巴拿马万国博览会95周年拍卖会上,汾酒推出的20瓶10升装国藏汾酒,最终以万元总价拍出,单品最高价格为万高价。

年山西杏花村「重阳封藏大典」上,一坛86年的锅原浆汾酒,拍出了万高价。

年封藏大典中,一坛秦含章、李秋喜、谭忠豹联名款的30陈酿年头锅原浆汾酒,拍出了万元高价。

年首届京东超级拍卖节上,一瓶永利威汾酒,拍出了.3万高价,一度刷新全球酒类线上拍卖的新纪录。

年封藏大典中,一坛5L装汾酒头锅原浆「梅」酒,拍出了万;一坛5L装汾酒头锅原浆「竹」酒,拍出了万;一坛25L装汾酒头锅原浆「秋韵」酒,拍出了1万天价。

从这些拍卖数据来看,汾酒在收藏领域,具有极大的升值空间。

3、汾酒历代名酒价值图鉴

当然,以上酒品可遇不可求,对于大众藏友乃至资深藏家而言,选择适当的产品入手,才是最佳的选择。

汾酒收藏,在年份上一般以年以前为优。20余年的岁月,使其醇化出醉人的味道。也使其酝酿出极高的价值。

文革期间四新牌汾酒,采用玻璃瓶灌装,多为ML,目前存世量稀少,估值8-10万左右。

文革期间四新牌竹叶青,由于存世稀少,再加上有养生功效,估值00元左右。

20世纪70年代古井亭牌玻璃瓶汾酒,当时走内销,估值0元左右。

年古井亭牌玻璃瓶汾酒(小盖汾酒),估值3元左右。

年古井亭牌玻璃瓶汾酒(大盖汾酒),估值元左右。

20世纪90年中后期特制老白汾(棕瓷瓶),估值1元左右。

收藏汾酒老酒,可优先考虑这几类产品。其他类型汾酒,也可视情况入手。

当然,在此不得不提影响汾酒收藏价值的因素:

▲中国白酒业第一枚注册商标高粱穗

(1)度数。50度以下的汾酒容易挥发,微生物容易流失,得选50度以上的汾酒才有价值。

(2)品相。酒瓶、酒标、酒盖等品相越好的汾酒,收藏价值越高。

(3)稀缺度。存量稀少的汾酒,远比大多数汾酒价值要高。

(4)时间。贮藏时间越久,老酒就越有价值。

(5)名气和质量。无论是「四大名酒」「八大名酒」「十七大名酒」,汾酒均名列其中,优秀的酒质和盛大的声名,使其具有极高的收藏价值。

(6)酒厂如今的经营状况。汾酒名气大,历史渊源深厚,如今酒厂亦在良性运转,在大众普遍选择收藏茅台的期间,正好入手。

(7)汾酒当前的定价。当前汾酒通过系列改革,重新走向高端市场,新酒价格的攀高,也使得老酒价格居高不下。

这也就是说,50度以上的品相完好的汾酒,如果陈藏时间够久,产品本身够稀缺的话,一般都能卖出高价。要收藏,汾酒是不二选择!

四、未来走势

最后再来谈谈汾酒的未来走势。笔者认为,汾酒未来不仅会全面复苏,甚至有望成为新的白酒行业领导者。

第一、从行业格局来看,汾酒具有国际化趋势

众所周知,清香型汾酒一直以先进的工艺、优良的品质,成为行业标杆。

当下浓香型虽然占据了市场主流,酱香虽然占据了部分高端市场,但汾酒高低两端齐头并进,市场一直在稳步增幅中。且「清香型」白酒,位列三大香型之一,一旦重新唤醒大众记忆,市场的回馈可以预见。

另外,从国外市场来看,世界名酒中的伏特加、白兰地等洋酒口味接近清香,在口味上,汾酒比其他香型更具备国际化的可能性。

▲白酒行业品牌热搜榜。数据来源:巨量算法

第二、从行业发展趋势来看,汾酒长期利好

自「三公消费」政策实施后,汾酒开始将目光放在大众消费群。喝酒人群的年轻化,女性饮酒比例的增高,中产及富裕人群未来增速的消费趋势,都使得汾酒在革新中能抓住下一波红利。

▲未来五年富裕人群、上层中产阶层财富快速增长。数据来源:巨量算法

▲白酒兴趣用户性别变化。数据来源:巨量算法

▲白酒兴趣用户年龄段变化。数据来源:巨量算法

第三、从消费角度来讲,汾酒是硬通货

有人曾将产品分为必需品、上瘾品、社交品,认为人类需求层层递进。而汾酒恰恰三条全占。

首先,作为饮品,汾酒可喝,而且品质卓越;其次,在许多宴请场合,很多人除了茅台,一般选择的即是汾酒,再加上年长的要员,在口味方面一般趋于清淡,社交场合汾酒是极好的选择。

▲年,用山西汾酒招待美国观察组“迪克西使团”成员。

第四、从文化角度而言,汾酒触及信仰

「年酿造史、1年成名史、年白酒史、年品牌史」,这些辉煌的成就,一直使汾酒有着超乎寻常的文化依归。

在开国大典期间,一开始用作国宴的即是汾酒。到近年洪秀柱访问大陆时,喝的依旧是汾酒,称汾酒必喝,两岸心心念念的是分久必合的统一大势。

这一切,使汾酒获得国酒之源、清香之祖、文化之根的美誉,是故人称「中华酒魂」。

▲汾酒为国宴用酒

第五、汾酒具备创新能力

自李秋喜推行系列改革来看,汾酒已结硕果,且将开启新的篇章。目前来看,汾酒并未止步于此,在年疫情期间,依然保持着良好的增速。且与华润等企业合作以来,自身的影响力和品牌价值,得到更大的挖掘,后续的盈利空间更加可观。

综上:无论是从汾酒当下发展状况来看,还是从汾酒老酒的收藏价值来看,诸多方面皆是利好。而老酒润泽着新酒的底蕴,新酒影响着老酒的价值,未来十年,汾酒投资收藏价值不可估量!

或许,在不久的将来,「汾老大」又会再以王者的姿态睥睨江湖,让我们一起拭目以待!

参考资料:

《中国陈年白酒收藏大典》—天津科学技术出版社

《中国老酒全书》—曾宇

《陈年白酒收藏投资指南》—曾宇

《陈年白酒收藏之汾酒》—曾宇

《中国老酒市场指数》—中国酒业协会名酒收藏委员会

《百年前汾酒巴拿马博览会奖状惊现小县城》—王清茗

《山西汾酒投资价值分析》—士兵偷鸭

《汾酒这三年》—中国经济时报山西记者站

《山西汾酒投资价值分析》—心若向阳

《年白酒半年报,为什么汾酒能逆势得第一?》—邹文武

《观察:华润入股汾酒将如何改变白酒产业格局》—化春光

《晋商驼道上的酒香》—何萍

《一座村子里藏着六千年的中国》—陈与

《借力区块链技术,陈年白酒收藏有“护身符”啦!》—刘震东

《,汾酒这一年》—山西日报

《白酒行业数字化发展洞察报告》—腾讯营销洞察

《年今日头条白酒行业白皮书》—巨量算法

香满路研究院

敬请期待:中国十大名酒:收藏与投资价值分析之董酒篇

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