南宁的夏天酷热难耐,总是容易令人烦闷、口舌生燥。捱过漫长的高温天气,需要一些醒胃美食来支撑!
南宁人对于凉拌菜绝对不陌生!这些小摊小店,看似不起眼,却是很多南宁人从小吃到大的味道:鲜、香、酸、辣、爽..清脆爽口,开胃解腻,试问,谁能不爱?
店名:旺旺凉菜
坐标:建政路夜市街
建政路夜市街的美味“卧虎藏龙”,这间开了28年的凉拌菜小店就开在这里。传说这是南宁“第一家凉拌菜”,年纪比90后的几位女助都要大!
店面开放式的位置并不大,却摆着30多种菜品,南哥选择困难症立刻犯了!店里的阿姨告诉南哥,为了保证口感,拌菜用的食材,必须每天新鲜采购。
购买时问阿姨拿盒子,自选菜品,拿哪种、拿多少都由自己定!南哥夹了满满一盒,只要12元。这家店口味偏甜,酸味不是很突出,虽然看起来满满的红油,但辣味不重,嗜辣星人记得让阿姨多加辣椒油!
南哥推荐菜:香软入味的腐竹、大块Q弹的鱼皮、滑嫩的蕨菜、饱腹味足的凉面、很少见的菜花等。转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjszjzl/4762.html