找到一个最好吃的面包方子,收藏了,孩子一

找到一个最好吃的面包方子，收藏了，孩子一定很喜欢！因为孩子喜欢吃各种的烘焙甜品，作为妈妈，首先考虑的不是一味盲从迎合他，更多的是从他的健康和食品的卫生角度去看待一个食物，去外面烘焙屋买几次面包和蛋糕，也查看了包装上的营养成分，最后果断放弃，还是自己动手做最靠谱。在这个网络发达的时代，只要你有心学，没有不成功的，这不，在我的钻研下，终于也开始了在家自己动手做面包的日子，你还别说，只要找对方子，然后结合下经验，发现原来自己做的面包除了没有任何添加剂，而且味道和口感一点都不输给外面卖的。今天和大家分享的这款面包方子，就非常的好，马上圣诞节要来了，应景做了这款圣诞雪花面包，好玩更好吃，孩子喜欢大人看着也欣慰，下面就和大家分享下具体的操作步骤吧，仔细看一遍，你也能成功了。圣诞节习俗传播到亚洲主要是在十九世纪中叶，日本、韩国等都受到了圣诞文化的影响。现在西方在圣诞节常互赠礼物，举行欢宴，并以圣诞老人、圣诞树等增添节日气氛，已成为普遍习俗。圣诞节也成为西方世界以及其他很多地区的公共假日。在孩子们眼里，圣诞节之所以开心，是因为第二天早上起床就能收到礼物，这是他们美好的盼望，家长们不妨也动手试着做一些圣诞的食物或者礼物，相信一定能给你的家庭增加非常大的乐趣的。准备的材料：日式面包粉克（也就是高筋面粉）全麦粉50克土鸡蛋一个，牛奶克，酵母4克，盐4克黄油35克糖30克另外还有馅料：8克肉桂粉，可可粉20克，巧克力15克牛奶15克不喜欢肉桂粉味道的也可以将馅料直接换成巧克力和可可粉就成。接下来一起来学习怎么制作吧，首先就是要先揉面团了，除了黄油，所有面团材料都混合在一起，我用的是面包机揉面，大约20分钟后加入黄油，继续揉到用手撑开有薄膜的状态，然后进行发酵2倍以上，手指沾粉搓下去面团不会马上回弹就可以了。接着，轻轻的排气，然后分割成4个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。记得千万要盖上避免水分流失。松弛好的面团延展性是很好的，将4个面团都分别擀成20公分左右的面皮，然后在其中三个面皮上刷上提前准备好的馅料，薄薄摊开，一片片的面皮叠加上次。馅料做法也说下吧：直接将牛奶和巧克力用微波炉融化，然后加入肉桂粉和可可粉搅拌成糊状。最上面那层面皮是不需要刷巧克力酱的，然后在中间圈出6公分左右的位置，在其四周先均匀切四下，最后再切成16小片。将紧挨的2片分别向外扭转2下，然后对捏收口朝下，将所有部分都处理好。记得一定要捏紧一些，否则发酵过程中会散开。将整形好的面包放入75度湿度环境，进行第二次发酵，发酵大约30分钟，表面刷上蛋液，然后放入提前预约好的烤箱，中层度烤15分钟左右，上色就可以。烤好的面包要冷却下，接着筛下糖粉，装饰下就很应景了，好吃又好玩，孩子们喜欢极了。好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续

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