导语:最值得收藏的白酒排行榜,五粮液排第三,茅台排第二,建议了解
与白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加齐名的中国白酒,是世界六大蒸馏酒之一,作为我国独有的传统产品,白酒历史悠久,文化深厚。
同时,白酒从始至终便有“老酒越放越香”的说法,想让中国白酒和欧美国家的红酒一样,成为“收藏品”想法的人也不占少数,随着茅台向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”,“白酒收藏”风靡起来,不过也有不少人表示担忧:白酒收藏会不会在被炒到一定热度轰然崩塌,让无数收藏者血本无归?
这里我们可以肯定的说:大概率不会。
白酒价格只涨不跌的原因
最主要的原因在于白酒本身很难扩大产量,尤其是具备收藏价值的白酒,产量更是可控,同法国波尔多葡萄酒一样,中国适合出产白酒的地区围绕在中国四川、江苏、安徽、贵州等地区。
不仅是水源和粮食等原料及工艺条件,还有当地的微生物种类、窖藏条件等都是很难被复制的,优质白酒酿酒所用的大量人工成本在逐年增加,同时,世界粮食的价格也呈长期增长趋势,因此无论当前或者未来世界经济如何下滑,白酒的价格都不会受到太大波动。
收藏白酒,收藏的是什么?
因此白酒收藏本身是可行的,作为新手小白想要将想法落地,首先要知道为什么用普通粮食酿出的白酒,成本不高,但是售价却能成百上千。
其实支撑白酒有如此高的溢价的,是白酒背后的历史文化、人文精神和酿造技艺。收藏白酒相当于收藏文化,因此,在“入行”之前可以先将了解下酒的历史,并广泛了解真品白酒的特征以及我国的名酒,目前算得上我国名酒的有17种,涵盖了的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。
同时,如果是初学者,建议不要操之过急,可以先挑选一款价格适中的一线名酒、地方名酒收藏,不要急于求成。
白酒收藏,酒品推荐
下面介绍几种值得收藏的名酒,大家可以视自己的情况进行收藏。
第一款是很适合新手小白的古道江湖,它最大的优势在于酒质好,属于高度数酒,还有很重要的一点,它产于四川黄金酿酒带,这一强大的地域优势成为了它作为收藏酒的先决条件。
四川向来有“川酒甲天下”的美誉,被行业认为“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地”,作为浓香型和酱香型世界顶级白酒的发源地,酒文化博大精深,拥有上千年的酿酒史。
在众多川酒当中,它又是性价比极高的一款,酒精度数高达52度,堪比是高度酒中的烈酒,专攻收藏这块。一般来说50%vol以上的白酒才是真正的粮食酒,酒内的乙醇不容易挥发,酒质不容易变坏,能够真正实现长时间储存的目的。
同时,其所处的酒厂是我国“八大基酒基酒厂”之一,一直做着一二线白酒的“幕后推手”,如今开始面对市场销售,前景可期。
从细节上来看,这款网红白酒兼具以下特征:
工艺:川派古法、大曲制酒、多轮次固态发酵
酒香:五粮浓香型、生香自然、陈味足、窖香明显
基酒窖藏时间:天(5年)
口感:没有呛辣感、入口甜、落口绵、尾净香长
之所以将茅台放在第二款推荐的收藏款白酒,一是因为它的价格比较高,需要的前期投入比较高,二是它不适合新手小白,目前茅台造假现象严重,分辨真酒难度比较高,并且需要定期
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